Galletas de avena con mantequilla

Ingredientes:

• 4 tazas Harina Espiga Dorada Suave
• 4 tazas Avena en Hojuela
• 6 barras Mantequilla
• 1 cucharadita Polvo para hornear
• 1cucharadita Bicarbonato
• 2 tazas Azúcar morena
• 1 taza Azúcar
• 6 unidades Huevos
• 2 tazas Pasas
• 1 cucharadita Canela en polvo
• 2 cucharada Esencia de Vainilla Supreme

Preparación

Masa:

• Precalentar el horno a 180°c por 15 minutos antes del horneado.
• Batir el azúcar con la margarina hasta que adquiera una consistencia cremosa y blanquecina.
• Agregarle los huevos y seguir batiendo por 1 minuto aproximadamente.
• Agregar el resto de los ingredientes de forma envolvente.
• Formar un cilindro sobre el mesón y cortar los discos de pasta con un cuchillo, dándole el grosor deseado.
• Ubicarlos sobre la placa previamente engrasada.
• Hornear A 170°C de 10 a 15 minutos aproximadamente.