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Harinas Industriales

Nuestros Productos:

Harina Fuerte

Marca: Cañon.
Tipo: Fuerte / Extra Fuerte
Color: Blanco cremoso.

Usos: Ideal para la elaboración de panes con levadura tales como: panes simples, tipo Baguette, pan de molde, bollitos, entre otros.

Características: Elaborada de trigo duro, con alto contenido proteínico y gran absorción.

  • Proteína: 11.5% – 13%
  • Absorción: 54% – 60%
  • Humedad: 11% – 13%
  • Ceniza: 0.56% – 0.60%
Artículo
Presentación
HA257
Quintal
HA274
Arroba
HA258
50 Libras

Harina Semi-Fuerte

Marca: Reina del Canadá / Espiga de Oro
Tipo: Semi Fuerte.
Color: Blanco cremoso.

Usos: Especialmente para la elaboración de todo tipo de pan, panes simples y dulces con levaduras como pan para hot dog, hamburguesas, picos, pizzas, etc

Características: Elaborada con mezlca de trigo duro y suave.

  • Proteína: 11.0% – 12.0%
  • Absorción: 52% – 58%
  • Humedad: 11% – 13%
  • Ceniza: 0.56% – 0.60%
Artículo
Presentación
HA255
Arroba
HA254
Quintal
HA290
Especial 22 Libras
HA252
Arroba
HA251
Quintal

Harina Multiuso

Marca: Estrella de Oro
Tipo: Multiuso / Multiuso “Especial para Panes Dulces”.
Color: Blanco cremoso.

Usos: Especialmente para la elaboración de todo tipo de pan, panes simples y dulces con levaduras como hot dog, hamburguesas, picos, pizzas, etc.

Harina Multiuso Especial: Especialmente para la elaboración de todo tipo de pan dulce.

Características: Elaborada con trigo de origen Ruso. Permite un afinado más rápido de la masa, mas fácil de figurar y permite obtener panes dulces con mayor volúmen, miga más esponjosa, de corteza suave y de buen color.

  • Proteína: 10.0% – 11.0%
  • Absorción: 52% – 56%
  • Humedad: 11% – 13%
  • Ceniza: 0.56% – 0.60%
Artículo
Presentación
HA332
Quintal
HA333
Arroba
HA352
Quintal
HA353
Arroba

Harina Suave

Marca: La Blanquita / Monisa Suave
Tipo: Suave
Color: Blanco cremoso.

Usos: Ideal para la elaboración de pastelería, tortas, queques, pudines, crepas, manuelitas, galletas y base de pasteles para postres.

Características: Elaboradas con trigo suave.

  • Proteína: 8% – 9.0%
  • Absorción: 48% – 52%
  • Humedad: 11.5% – 13%
  • Ceniza: 0.56% – 0.60%
Artículo
Presentación
HA261
Arroba
HA262
Arroba
HA301
Quintal

Harina Integral

Marca: Nutripan
Tipo: Integral
Color: Cremoso

Usos: Para panes mas saludables, con alto valor nutricional, ricos en proteínas, minerales, vitaminas y fibras. Elemental para el buen funcionamiento del organismo.

Características: Elaborada con mezlca de trigo duro rico en fibra.

  • Proteína: 11.5% – 12.5%
  • Fibra: 2.5% – 5%
  • Humedad: 10% – 12%
Artículo
Presentación
HA319
100 lbs.
HA320
Arroba 25lbs.

Pizza

Marca: Napoli
Tipo: Especial para pizza
Color: Cremoso

Usos: Especialmente para la elaboración de pizzas.

Características: Elaborada con mezlca de trigo duro y suave. Mejor elasticidad al elaborar la pizza.

  • Proteína: 10.0% – 11.0%
  • Absorción: 52% – 58%
  • Humedad: 11.5% – 13%
  • Ceniza: 0.56% – 0.60%
Artículo
Presentación
HA358
Arroba
HA357
Quintal
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