Información general de la receta
Dificultad
Media
Porciones:
40
Tiempo de preparación:
10 minutos aproximadamente
Tiempo de horneado:
15 minutos aproximadamente
Ingredientes:
- 2 tazas Harina Espiga Dorada Suave
- 2 tazas Maizena
- 1 ¼ barras Margarina
- 1 cucharadita Polvo para hornear
- 1 taza Azúcar glass
- ¼ taza Agua
- 2 cucharadas Suero dulce
- 1 unidad Huevos
Para el relleno:
- ½ taza Dulce de leche
- ¼ taza Azúcar glass
Preparación
- Precalentar el horno a 180°c por 15 minutos antes del horneado.
- Pesar los ingredientes.
- Engrasar y enharinar las placas de panadería. (mise en place)
De la masa:
- Cremar el azúcar con la margarina hasta blanquear.
- Agregarle los huevos y seguir batiendo por 1 minuto aproximadamente.
- Agregar el resto de los ingredientes de forma envolvente y de último el agua.
- Formar un cilindro sobre el mesón y cortar los discos de pasta.
- Ubicarlos sobre las placas previamente engrasadas.
- Hornear a 170°C de 10 a 15 minutos aproximadamente.
