Pan con queso mozzarella y peperonee

Ingredientes:

• 4 tazas Harina Espiga Dorada Todo Uso
• 1 cucharada Sal
• ½ cucharadas Levadura
• ¼ barra Mantequilla
• 4 cucharada Azúcar
• 1 taza Leche
• 1 Taza Queso Mozzarella
• 20 rebanadas Pepperoni
• 1 unidad Huevo

Preparación

• Mezclar la leche con el azúcar y la sal.
• Incorporar harina y levadura, amasar hasta formar una masa homogénea y elástica.
• Agregar la mantequilla, continuar amasando hasta obtener una masa elástica.
• Porcionar con un peso de 200 gramos y estirar con ayuda de un rodillo.
• Agregar en el centro de la masa el queso y el pepperoni.
• Enrollar la masa en forma de espiral.
• Ubicar los panes en las placas previamente engrasadas.
• Dejar fermentar de 2 a 3 horas aproximadamente.
• Hornear de 20 a 25 minutos a una temperatura de 160°c aproximadamente.