Información general de la receta
Dificultad
Media
Porciones:
15 de 60gr
Tiempo de preparación:
20 minutos
Tiempo de horneado:
de 10 - 15minutos aproximadamente
Ingredientes:
- Harina Espiga Dorada Suave: 4 tazas
- Mantequilla: 2 barras
- Azúcar: 1 taza
- Huevo: 1 unidad
- Sal: 1 cucharadita
Ingredientes para la crema de coco
- Leche de coco: 4 tazas
- Azúcar: 1/2 taza
- Maizena: 1/2 taza
- Coco rallado: 1/2 taza
Pre Elaboración
- Engrasar los moldes para los conos.
- Para crema de coco: poner el coco a dorar en el horno en una bandeja a 160°c de 5 a 10 minutos aproximadamente, reservar.
- Mezclar todos los ingredientes de la crema en un woll con ayuda de un batidor.
- Pasar la mezcla por un colador y ponerlo a cocer a fuego medio en una hoya hasta que rompa hervor o espese, reservar.
Procedimiento
- Para la masa de los conos: Mezclar la harina con la margarina, sal, azúcar y aplicar el sableado (unir la grasa con la harina hasta formar una masa arenosa)
- Luego agregar los líquidos con los huevos poco a poco e incorporar todos los ingredientes hasta obtener una masa quebradiza y homogénea.
- Realizar las figuras de los conos con un molde, ubicarlos en las bandejas previamente engrasadas.
- Hornear A 170°c de 10 a 15 minutos aproximadamente.
- Armado: desmoldarlos y rellenar con la crema de coco y decorar con coco rallado.
