Producto Distribución

Usos: Las levaduras provocan la fermentación de los azucares y de gases, facilitando así el crecimiento del pan.

Levadura Instantánea: Fácil de usar. Es un ser vivo que pertenece al reino de los hongos.

Usos: Ideal para tortas, queques y todo tipo de pastelería.

Características: El polvo para hornear Mauripan es de doble acción, actúa en el mezclado y durante en el horneo.

Usos: Ayudan a regular los procesos de panificación y mejoran la calidad del producto terminado (Volumen, miga, textura y corteza del pan). Porcentaje de uso es del 0.5% al 1%

Según su uso hay para: Pan blanco como Baguette, Bollería, bolillos y panes con corteza crujiente. Para masa Suave: Hot dog, hamburguesas, panes dulces, picos, entre otros.

Características: Producto 100% vegetal. Brinda el aporte más significativo al sabor, al color, a la textura y riqueza del producto final.

Características: Se utilizan para relleno en pasteles y postres en frío. Brindando un exquisito sabor.

Características: Ideales para relleno en repostería hojaldre y pastelería en general. Brinda estabilidad en el horneo, sin perder sabor, color, aroma y textura.

Usos: Recomendada para la elaboración de deliciosos productos de panadería, repostería y pastelería.

Características: Elaboradas a base polietileno de baja densidad y resinas de alta calidad. Ideales para empaque primario de todo tipo de productos de panificación.

Brillo pastelero: Fácil y rapida aplicación sobre todo tipo de productos de panaderia y pasteleria en general. Por su color transparente y aroma neutro permite una gran variedad de aplicaciones.

Crema pastelera: Especial para rellenar productos de panadería y pastelería. Brinda uniformidad en color, textura y aroma. Ahorra tiempo de preparacion.

Características: Recomendada para la elaboración de deliciosos productos de panadería, repostería y pastelería; tales como panes, picos, tortas y bizcochos entre otros. Las esencias dan ese toque especial aportando variedades de sabores y olores.