Información general de la receta
Dificultad
Fácil
Porciones:
19 de 60 gr
Tiempo de preparación:
05 minutos
Tiempo de horneado:
1-2 minutos aproximadamente
Ingredientes:
- 2 tazas Harina Espiga Dorada Suave
- 1 cucharadita Sal
- ¼ taza Azúcar
- 3 unidades Huevo
- 2 tazas Leche
- ¼ de barra Mantequilla
Para el relleno
- ½ taza Azúcar
- 2 tazas Melocotón
- 2 rajitas Canela en rajas
Preparación
Del relleno:
- Cortar en cuadritos el melocotón y reservar la mitad, la otra parte ponerlos con el azúcar y la canela en una sartén a fuego medio de 20 a 30 minutos aproximadamente. Reservar.
Del batido:
- En un recipiente, mezclar todos los ingredientes, hasta que los grumos desaparezcan. Asegurarse que la mezcla debe quedar un poco líquida y no tan espesa.
- Calentar la sartén a fuego bajo-medio, agregarle un poco de mantequilla a la sartén y vierte la porción deseada para tus manuelitas.
- Cocina hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie. Luego, voltea la manuelita.
- Rellenar con el melocotón y mermelada. Enrollarlas.
