Información general de la receta
Dificultad
Fácil
Porciones:
6
Tiempo de preparación:
10 minutos aproximadamente
Tiempo de horneado:
8 minutos aproximadamente
Ingredientes:
Para la masa:
- 12 slide Jamón
- 12 slide Queso mozzarella
- 1 ½ taza Harina Espiga Dorada Todo Uso
- 1 ½ taza Pan molido
- 3 unidades Huevos
- ½ cucharadita Sal
- 1 moño Hierba buena
Para el relleno
- 1 taza Aceite
Preparación
- Preparar las rodajas de queso mozzarella y jamón.
- Batir en un recipiente, con ayuda de un batidor, los huevos y la sal. Reservar.
- Poner en un recipiente la harina y en otro el pan molido.
Armado de los San Jacob:
- Poner cada uno de las rodajas de queso mozzarella sobre cada una de las rodajas de jamón.
- Colocar otra rodaja de jamón sobre el queso mozzarella.
- Cortarlos con un cuchillo por la mitad o en 4 partes iguales, de acuerdo a su preferencia.
- Pasar cada una de las piezas, previamente cortadas, por harina, los huevos y de último por el pan molido. Deben quedar bien cubierto.
- Freír en una sartén o paila, a fuego medio, de 2 a 3 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados a ambos lados.
- Colocar en papel toalla, si fuese necesario para eliminar el exceso de aceite.
- Emplatar y decorar con la hierba buena.
