Torta de Chocolate Gourmet
Ingredientes
  • 800gr Chocolate en barra100%
  • 100gr Cocoa10%
  • 320gr Harina Blanquita40%
  • 24gr Polvo para hornear Mauripan3%
  • 480gr Margarina60%
  • 720gr Azúcar90%
  • 600gr Huevos75%
  • 240gr Leche30%
  • 16gr Esencia de vainilla oscura2%
  • 40gr Ron5%
Instrucciones
Pre-elaboración
  1. Pre calentar el horno a 160º por 15 minutos antes del horneado. Engrasar y enharinar las placas o moldes.
Elaboración
  1. Derretir el chocolate en baño maría.
  2. Cremar la margarina con el azúcar de 10 a 15 minutos aproximadamente y agregarle chocolate derretido. Agregarle los huevos en 3 partes y seguir batiendo.
  3. Incorporar la harina con el polvo para hornear y la cocoa de forma envolvente alternando con la leche y saborizantes.
  4. Agregar el batido a los moldes y hornear.
Notas de la receta

Tiempo de horneado:
Entre 30 a 45 minutos aproximadamente, a una temperatura de 160°C.

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