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Ingredientes
- 800 gr Chocolate en barra 100%
- 100 gr Cocoa 10%
- 320 gr Harina Blanquita 40%
- 24 gr Polvo para hornear Mauripan 3%
- 480 gr Margarina 60%
- 720 gr Azúcar 90%
- 600 gr Huevos 75%
- 240 gr Leche 30%
- 16 gr Esencia de vainilla oscura 2%
- 40 gr Ron 5%
Ingredientes
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Instrucciones
Pre-elaboración
- Pre calentar el horno a 160º por 15 minutos antes del horneado. Engrasar y enharinar las placas o moldes.
Elaboración
- Derretir el chocolate en baño maría.
- Cremar la margarina con el azúcar de 10 a 15 minutos aproximadamente y agregarle chocolate derretido. Agregarle los huevos en 3 partes y seguir batiendo.
- Incorporar la harina con el polvo para hornear y la cocoa de forma envolvente alternando con la leche y saborizantes.
- Agregar el batido a los moldes y hornear.
Notas de la receta
Tiempo de horneado:
Entre 30 a 45 minutos aproximadamente, a una temperatura de 160°C.
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