Waffles
Raciones
12-14unidades
Raciones
12-14unidades
Ingredientes
  • 454gr Harina Espiga Dorada Suave
  • 9.08gr Polvo para hornear Mauripan
  • 4.54gr Sal
  • 18.16gr Azúcar
  • 626.56gr Leche
  • 236.08gr Huevo
  • 13.62gr Mantequilla
Instrucciones
Pre-elaboración:
  1. Derretir la mantequilla. Reservar.
  1. Separa las claras de huevo de las yemas. Bate las claras a punto nieve y resérvalas.
  2. Mezcla la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y las yemas de huevo en un recipiente.
  3. Bate hasta que el azúcar se disuelva bien.
  4. Incorporar todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) a los ingredientes líquidos.
  5. Mezcla bien hasta que la masa no tenga grumos. Luego incorporar las claras a punto nieve que habías reservado.
  6. Mezclar de forma envolvente. Agregar la masa en la wafflera y cocinar de 2 a 3 minutos aproximadamente.
Notas de la receta

*La cantidad de waffles dependerá del tamaño que les des.

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