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Ingredientes
- 454 gr Harina Espiga Dorada Suave
- 9.08 gr Polvo para hornear Mauripan
- 4.54 gr Sal
- 18.16 gr Azúcar
- 626.56 gr Leche
- 236.08 gr Huevo
- 13.62 gr Mantequilla
Ingredientes
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Instrucciones
Pre-elaboración:
- Derretir la mantequilla. Reservar.
- Separa las claras de huevo de las yemas. Bate las claras a punto nieve y resérvalas.
- Mezcla la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y las yemas de huevo en un recipiente.
- Bate hasta que el azúcar se disuelva bien.
- Incorporar todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) a los ingredientes líquidos.
- Mezcla bien hasta que la masa no tenga grumos. Luego incorporar las claras a punto nieve que habías reservado.
- Mezclar de forma envolvente. Agregar la masa en la wafflera y cocinar de 2 a 3 minutos aproximadamente.
Notas de la receta
*La cantidad de waffles dependerá del tamaño que les des.
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