Masa Quebrada

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Masa Quebrada
Raciones
Ingredientes
  • 500 gr Harina Estrella de Oro Panes Dulces 100%
  • 5 gr Sal 1%
  • 5 gr Azúcar 1%
  • 250 gr Margarina 50%
  • 30 gr Huevos 6%
  • 125 gr Agua 25%
  • 30 gr Manteca Vegetal Ricopan 6%
Raciones
Ingredientes
  • 500 gr Harina Estrella de Oro Panes Dulces 100%
  • 5 gr Sal 1%
  • 5 gr Azúcar 1%
  • 250 gr Margarina 50%
  • 30 gr Huevos 6%
  • 125 gr Agua 25%
  • 30 gr Manteca Vegetal Ricopan 6%
Instrucciones
  1. Mezclar la harina con la margarina, sal, azúcar y aplicar el sableado (unir la grasa con la harina hasta formar una masa arenosa).
  2. Agregar los líquidos con los huevos poco a poco e incorporar todos los ingredientes hasta obtener una masa quebradiza y homogénea.
  3. Realizar las figuras deseadas.
Notas de la receta

Con esta masa quebrada podés hacer galletas, pastelitos, tartas dulces y saladas, entre otras.


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