Empanadas de pollo
¡Prepará estas deliciosas empanadas de pollo con Harina La Blanquita!
Raciones Tiempo de preparación
8empanadas 45minutos
Raciones Tiempo de preparación
8empanadas 45minutos
Ingredientes
Relleno
  • 2lb Pechugas de pollo cocidas y desmenuzada
  • 1und Chiltomas en trocitos
  • 1und Cebolla mediana picada
  • 1und Zanahoria picada
  • 2und Dientes de ajo picado
  • Sal y pimienta
  • Curry al gusto
  • 1/2taza Caldo de pollo
Masa
  • 300gr Harina Blanquita
  • 120gr Mantequilla
  • 30ml Leche
  • 3gr Sal
  • 3gr Azúcar
  • 1und Huevo
Instrucciones
  1. Saltear los vegetales en el aceite para el relleno por unos 5 minutos y reservar.
  2. Aparte, mezclar los ingredientes de la masa, y amasar hasta tener una pasta suave y lisa que se desprenda de las manos. Dejar reposar 30 min.
  3. Estirar con un rodillo al grosor deseado y cortar en círculos.
  4. Rellenar con el pollo y saltear los bordes con ayuda de un tenedor y la yema del huevo.
  5. Hornear a 350F (175C) por 15 minutos hasta que estén dorados. ¡Listo, a disfrutar!
Notas de la receta

¡Esperamos te animés a prepararlas!

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