| Tiempo de preparación | 45 minutos |
| Raciones |
empanadas
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Ingredientes
Relleno
- 2 lb Pechugas de pollo cocidas y desmenuzada
- 1 und Chiltomas en trocitos
- 1 und Cebolla mediana picada
- 1 und Zanahoria picada
- 2 und Dientes de ajo picado
- Sal y pimienta
- Curry al gusto
- 1/2 taza Caldo de pollo
Masa
- 300 gr Harina Blanquita
- 120 gr Mantequilla
- 30 ml Leche
- 3 gr Sal
- 3 gr Azúcar
- 1 und Huevo
Ingredientes
Relleno
Masa
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Instrucciones
- Saltear los vegetales en el aceite para el relleno por unos 5 minutos y reservar.
- Aparte, mezclar los ingredientes de la masa, y amasar hasta tener una pasta suave y lisa que se desprenda de las manos. Dejar reposar 30 min.
- Estirar con un rodillo al grosor deseado y cortar en círculos.
- Rellenar con el pollo y saltear los bordes con ayuda de un tenedor y la yema del huevo.
- Hornear a 350F (175C) por 15 minutos hasta que estén dorados. ¡Listo, a disfrutar!
Notas de la receta
¡Esperamos te animés a prepararlas!
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