Como parte del compromiso con nuestros clientes, la sociedad nicaragüense y de nuestro plan de responsabilidad social empresarial, MONISA realizó un nuevo seminario en Panadería y Pastelería Básica para los panaderos y los amantes de dicho oficio en Tipitapa.
En el curso los participantes pudieron aprender, perfeccionar y practicar recetas básicas para: masas de pizzas, pan de molde, panes de queso, trenzas, tortas y pudines, así como la técnica para las masas hojaldres en diferentes piezas: pañuelos, flautas, costillas, minibocadillos, entre otras.
Según Homero Castillo, Jefe del Equipo Técnico, el objetivo del Seminario era capacitar a los asistentes en panadería y pastelería básica, potenciar su capacidad laboral y que aprendieran las múltiples aplicaciones con las harinas comercializadas por MONISA: Harina Blanquita para reposterías, Harina Estrella de Oro Multiuso para panes variados y Harina Napoli para la elaboración de pizzas.
El Seminario tuvo lugar el pasado sábado 17 de noviembre, en el local de la Señora Claudia Fletes, uno de nuestros principales clientes y distribuidores de harina de la zona. MONISA pretende realizar más seminarios con la finalidad de contar con la presencia de panaderos y personas interesadas en perfeccionar sus conocimientos y mejorar sus habilidades técnicas.
