¡Bienvenido al blog de Harinas Monisa! Hoy queremos dedicarnos a compartirte un poco más sobre nosotros y todo lo que hacemos. ¡Aquí vamos!
Harinas Monisa pertenece a Molinos de Nicaragua, S.A (Monisa), empresa nicaragüense de capital privado con más de cinco décadas en el mercado, miembro del Grupo E. Chamorro Monisa y afiliado al Grupo Pellas. Nuestra principal división, Harinas Monisa, se dedica a la Producción y Comercialización de Harinas de Trigo de la más alta y constante calidad, división dentro de la cual también se distribuyen productos de prestigiosas marcas nacionales e internacionales complementarias a los productos principales, tales como: levadura, polvo de hornear, mejorantes, grasa vegetal (manteca), suero dulce, jaleas, mermeladas, bolsas, esencias y cremas pasteleras.
La variedad de harinas que poseemos son ideales para diversos usos, principalmente para panificación y pastelería. Con ellas se puede elaborar desde pan dulce, pan de caja o pan francés, hasta pasteles y pizzas. Brindan un alto nivel de absorción, lo que permite mayor rendimiento, buena miga, buena corteza y buen crecimiento.
Nuestros tipos de harinas son:
- Fuerte: Cañón.
- Semifuerte: Espiga de Oro, Reina del Canadá, Napoli.
- Multiuso: Estrella de Oro, Estrella de Oro Panes Dulces. Espiga Dorada Suave y Espiga Dorada Todo Uso.
- Suave: La Blanquita, Monisa Suave.
- Integral: Nutripan.
En este año 2018, gracias al compromiso con nuestros clientes y como parte de nuestra Responsabilidad Social, creamos la Academia del Pan, un centro de formación profesional orientado a la capacitación técnica (cursos) en la especialidad de panadería y pastelería, (totalmente gratuitos). Dada nuestra experiencia en la panificación, la academia tiene como objetivo la formación y desarrollo de competencias técnicas y profesionales del gremio panadero nicaragüense. Orientado principalmente a panaderos, horneros, pasteleros, pizzeros, así como también asistentes, propietarios y administradores de panaderías.
Si querés ser parte de nuestros cursos y capacitaciones, dejanos tus datos aquí: Contacto Academia del Pan.